Landelijk desembrood
Lang gefermenteerd tarwebrood met een gebarsten korst en open kruim.
Vers uit de steenoven
Langzaam gerezen broden voor elke dag.
Flour & Hearth bakt kleinschalige desembroden, roggebrood, focaccia en baguettes met biologische granen en veel geduld.
Vandaag op de toonbank
Drie broden waar je graag voor omrijdt.
Zadenrogge
Dicht, aromatisch roggebrood met geroosterde zaden en een zachte molassetoets.
Ochtendbaguette
Dunne, krokante korst met een lichte binnenkant, als eerste van de dag gebakken.
Hoe we bakken
Eenvoudige ingrediënten, goede timing, beter brood.
- Biologisch steengemalen meel
- Langzame natuurlijke fermentatie
- Kleine batches voor zonsopkomst
- Seizoensgranen van boeren uit de buurt